Raw Food Dinner
Solen strålar och ger oss floder av ljus; klar står den högt på den blåa molnfria himmelen. Skuggorna smyger sig på, försiktigt, likt ett barn som vill överraska med en kram. Solen försvinner bortom berget, blommorna och sången, men rummet i mitt hjärta är fyllt med värme och glädje. Middag med goda vänner förgyller tillvaron idag. Här kommer ett recept på en fantastisk raw food tomatsås.
6 Tomater
1 vitlöks klyfta
3 dadlar
1 gul lök
basilika eller annan ört du tycker om
Olivolja, ca 1 msk
Örtsalt, ett kryddmått
Blanda allt i en mixer ca 1 min.
Servera med Zuccini pasta och dekorera med Tomater. Njut av denna super goda rätt.
/Ingela
English
The sun's rays give us rivers of light; clear strands high in the blue cloudless sky. Shadows are creeping up gently... like a child who wants to surprise us with a hug. The sun disappears beyond the mountain. There are flowers and singing as a room in my heart is filled with warmth and joy. Dinner with good friends embellishes my life today. Here is a recipe for a fantastic raw food tomato sauce.
6 Tomatoes
1 garlic clove
3 dates
1 onion
basil or some other herb you like
Olive oil, about 1 tablespoon
Herbal salt, one milliliter
Mix all ingredients in a blender, ca 1 min
Serve with Zuccini pasta and decorate with tomatoes. Enjoy this super delicious meal.
/Ingela
Gott!